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Trippa
Trippa di: Evangeline

Affettate sottile la trippa, lavatela e scolatela.In una casseruola di coccio soffriggete nell'olio e nel burro le verdure affettate, lo spicchio ...

Abbacchio alla Scottadito

Procurarsi le braciolette necessarie, appiattirle leggermente, condirle consale e pepe appena macinato, ungerle bene di strutto e cuocerle sulla ...

Nervetti con fagioli
Nervetti con fagioli di: Vanessa

Scottate gli zampetti in acqua bollente e, dopo mezz'ora, scolateli, poi lessateli, rimettendoli in acqua bollente con le verdure pulite e tagliate ...

BACI DI DAMA
BACI DI DAMA di: Evangelista

250 g farina - 125 g burro - 1 cucchiaino raso di lievito inpolvere - 75 g zucchero - 1 bustina di zucchero vanigliato -1 uovo - 1 cucchiaio di ...

RISOTTO AL RADICCHIO
RISOTTO AL RADICCHIO di: Vanessa

350 g riso - 20 g burro - 2 piccoli finocchi - 1 cespo radicchiorosso -1 cipolla – Parmigiano Reggiano grattugiato -burro - 1 dl latte - 1 dl ...



CROSTATA SAPORITA DI POMODORI SECCHI

500 g pasta frolla - 250 g formaggio cremoso - 150 gGruyère - 150 g Parmigiano Reggiano - 20 pomodori secchi- basilico - origano fresco - ...


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Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

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