Far fondere a coperto la cipolla tagliuzzata. Aggiungere i pezzi di pollo e le verdure sminuzzate. Salare e pepare. Bagnare col brodo e coprire. ...

Saltare in padella il petto d'anatra senza olio, fino a rendere la carne rosolata. Far raffreddare la carne e tagliarla a fettine sottili. Lavare la ...

Scottate il peperone sulla fiamma, spellatelo e tagliatelo a listarelle sottili. Mondate e lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente ...

Liberare i pomodori dai semi e tagliarli a dischi insieme alle cipolline e al cetriolo. Mescolare e cospargere di prezzemolo, salare e pepare. Far ...

Bollite il latte con gr. 40 di burro, il sale necessario e una grattugiata di noce moscata. Versate il semolino a pioggia, cuocete a fuoco moderato, ...

Arancini: riso g 400 - parmigiano grattugiato g 50 - unabustina di zafferano - 5 uova - una provoletta - pangrattato- olio d’oliva - ...