Pulite gli champignon, lavateli rapidamente e affettateli. Fateli rosolare in una padella antiaderente con 2 cucchiai d'olio a fiamma vivace. ...

Prendere una bella fettona di pane casereccio (magari inumidito per renderlo un po' più morbido per i bimbi), aggiungere un filo di vino rosso ...

Brasare nell'olio il cipollotto triturato e unirvi le fave, il finocchetto triturato e 200 cl d'acqua e portare ad ebollizione. Cuocere fino ad ...

In una terrina capace setacciate i tre tipi di farina con il bicarbonato di soda e il sale in una grande terrina. Aggiungete la melassa, lo yogurth ...

Mescolare le farine e disporle a fontana. Collocare al centro il lievito acido; impastare incorporando poco a poco l'acqua e lavorare lungamente ...

Tagliare a lamelle qualche nocciola, tritare quelle rimaste e i fichi secchi grossolanamente, metterli in una ciotola, cospargerli con il ...

5 cucchiai rasi (se piace poco dolce) di zucchero, un po' di sambuca o liquore all'anice.Lavorare l'impasto e fare delle strisce a rotolini (come ...

Le mandorle devono essere con la buccia e tagliate a pezzi grossi; 1 cucchiaio raso di lievito angelo.Sbattere le uova e lo zucchero in una ...

1 Kg scarso di farina; 1/2 bicchiere abbondante di olio.L'anice va messo a macerare nel rhum per 2-3 ore.Lavorare gli ingredienti, cuocere ...

RIPIENO - Prendere del pane fatto in casa di 2-3 giorni, grattugiato a mano; circa 3 bicchieri d'acqua per ogni 2 Kg di miele (altrimenti l'impasto ...