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Gramigna Con Peperoni E Pancetta

Soffriggere olio, cipolla e peperoncino, aggiungervi la pancetta a striscioline e il peperone a julienne. Cuocere il tutto per 10 minuti circa. ...

Funghi Trifolati cucina italiana

Rosolare l'aglio in padella e poi levarlo. Tagliare i funghi a listarelle e farli rosolare per 15 minuti circa. A cottura ultimata salare e ...

Crema Di Champignon Al Lime Con Quadrucci Di Pollo

Sbollentare i funghi e ripassarli in padella con olio, sale e cipolla tritata preimbiondita; unire il succo del lime, sfumare il tutto con vino ...

Cappelletti Con Crema Mediterranea

Sbucciare e tritare finemente i pomodori senza disperdere il loro liquido di vegetazione, quindi metterli in una terrina. Unite il basilico ...

Caciocavallo Allargentiera Con Alice Marinate E Misticanza

Passare il caciocavallo nella farina e nella padella su tutti i lati; sfumare con aceto e origano. Intanto spadellare la misticanza con un pizzico ...



Gran Farro
Gran Farro di: Khalil

Lessare i fagioli e passarli. Soffriggere nell'olio gli odori tritati, il prosciutto e le spezie. Salare e pepare. Unire il pomodoro e cuocere per ...

Cappelletti Finti
Cappelletti Finti di: Destinee

Disponete la farina a fontana, sgusciatevi le uova, unite il formaggio e un pizzico di sale, impastate velocemente. Fate una palla di giusta ...

Maltagliati Battuti A Coltello Con Ragù Di Cinghiale, Broccoli E Lardo

Stendere la sfoglia di uova e farina, tagliarla irregolare e cuocerla in acqua bollente salata. Nel frattempo tritare al coltello il cinghiale e ...

Fusi Di Farina Integrale In Salsa Di Zucchine, Pomodori E Basilico

Fare la pasta e tagliarla a rombi unendo la diagonale minore. Adagiare in padella le zucchine a bastoncini con aglio e olio. Unirvi la cipolla ...

Crema Di Cannellini
Crema Di Cannellini di: Brianna

Far macerare i fagioli in acqua fredda per 12 ore. Spuntare la carota e pelarla; sbucciare la cipolla e gli spicchi d'aglio; privare il sedano dei ...


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