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Frittelle Di Melanzane

Pulite le melanzane con un panno umido, tagliatele a rondelle fini, insaporitele di sale da entrambi i lati e lasciatele sgocciolare per almeno ...

Funghi In Salsa Aiolì

Mondate i funghi, spruzzateli con un po' di succo di limone e tagliateli a fettine sottili. Scottatele per pochi minuti in acqua bollente, scolate e ...

Funghi Fritti bella
Funghi Fritti bella di: Silvio

Pulire i funghi nel modo consueto. Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm. Passarle ad una ad una ...

Cappelle Ripiene Di Funghi

Per questa preparazione occorrono cappelle di funghi abbastanza grosse. Pulite i funghi, poi staccate le cappelle dai gambi e tritate questi. ...

Coste Fritte
Coste Fritte di: Kiley

Mondare le coste, staccare i gambi dalle foglie e tagliarli a pezzi lunghi circa 5 cm. Lessare separatamente gambi e foglie in acqua bollente ...



Crema di Carote
Crema di Carote di: Venerita

Rosolaregli scalogni e dopo aggiungere le scorze delle arance,ilsucco,le carote e le patate tagliate a tocchetti.Coprire con il brodo vegetale di ...

Topinambur Al Burro

Raschiare i topinambur, lavarli e tagliarli a spicchi. Gettarli in una pentola con acqua salata in ebollizione e cuocerli per circa 10 minuti. ...

Topinambur Trifolati

Raschiare, lavare e affettare i topinambur. In un tegame scaldare 5 cucchiai di olio, unire l'aglio schiacciato e farlo rosolare. Levarlo dall'olio ...

Sformato Di Spinaci bella

Lavare e tritare gli spinaci e farli insaporire in 50 g di burro con l'aglio schiacciato. Farli raffreddare, unirvi le uova sbattute, poco latte, il ...

Polpette Di Spinaci cucina italiana

Mondare gli spinaci e lessarli. Strizzarli, tritarli e mescolarli con la ricotta sbriciolata, 1 cucchiaio di farina, un pizzico di sale e le uova. ...


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Salvatore Deriso

Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!

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Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.

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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.

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