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Crostini Alla Toscana
Crostini Alla Toscana di: Gordon Ramsay

Le operazioni preliminari sono le più lunghe: spellate la milza e togliete il fiele ai fegatini, tritate il sedano e la cipolla e fateli ...

Frittelle A Spirale
Frittelle A Spirale di: Gordon Ramsay

Salare il latte tiepido e mescolate prima la farina e dopo i rossi d'uova e la grappa. Montare il chiaro d'uova ed aggiungerlo lentamente. ...

Acciughe Alle Olive
Acciughe Alle Olive di: Gordon Ramsay

Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele ...

Crostata Di Fragole E Panna
Crostata Di Fragole E Panna di: Gordon Ramsay

Imburrate una tortiera dentellata, foderatela con la pasta frolla, punzecchiate il fondo con la forchetta e copritela con un foglio di carta da ...

Crostata Veloce Di Cioccolata
Crostata Veloce Di Cioccolata di: Gordon Ramsay

Stendete la pasta frolla in una tortiera da 22 cm e cuocetela in forno per 20 minuti circa. Scaldate 350 ml di latte con la metà dello zucchero ...



Sgombri Al Forno Con Salsa
Sgombri Al Forno Con Salsa di: Gordon Ramsay

Levare le interiora ai pesci, e lavarli. Nell'apertura praticata nel ventre mettere sale e prezzemolo. Adagiarli in una teglia, salarli, ...

Antipasto Al Tartufo
Antipasto Al Tartufo di: Gordon Ramsay

Tagliare il tartufo a lamelle con l'apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. ...

Sgombri Alle Verdure
Sgombri Alle Verdure di: Gordon Ramsay

Cuocere il pesce, precedentemente pulito, a vapore. Affettate le cipolle, le carote, il sedano, il prezzemolo e l'aglio e soffriggeteli con poco ...

Crepes Alla Grand Hotel
Crepes Alla Grand Hotel di: Gordon Ramsay

Scolate bene tre fette di ananas sciroppato e tagliatele a dadini, riducete in polvere gli amaretti, quindi aggiungete tutto alla crema pasticciera, ...

Quiche Lorraine
Quiche Lorraine di: Gordon Ramsay

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera bassa lasciando che un po' di pasta fuoriesca dal bordo; ricoprire l'interno con il prosciutto ...


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Simone Rugiati
(famoso chef)

Simone Rugiati

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.

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Gualtiero Marchesi

Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.

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