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Crema Di Mirtilli
Crema Di Mirtilli di: Janet

Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio. Mettere la maizena in una casseruola, unire lo zucchero e, poco per volta, ...

Minutaglia Di Pesci Fritti

Pulire (privandoli di interiora e testa) e lavare i pescetti in acqua e aceto; asciugarli su carta da cucina. Scaldare al punto giusto l'olio, ...

Merluzzo In Umido
Merluzzo In Umido di: Palma

Lavare e tritare gli aromi. Mettere sul fuoco un tegame con poco olio, unire gli aromi, fare rosolare ed aggiungere il pesce, precedentemente ...

Merluzzo E Carciofi
Merluzzo E Carciofi di: Giacinto

Nettate i carciofi tagliati a spicchi e metteteli in acqua e limone. In una casseruola mettete i carciofi, il trito di aglio, mentuccia e ...

Merluzzo Gustoso
Merluzzo Gustoso di: Alessia

Fate lessare in acqua bollente le patate per 30 minuti circa, quindi sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fettine sottili. Sfaldate il merluzzo e ...



Merluzzo In Salsa Dacciuga

Salate e pepate i tranci di merluzzo. In una larga padella fate riscaldare l'olio e una noce di burro; rosolatevi i tranci di merluzzo mettendoli ...

Melazane Gratinate
Melazane Gratinate di: Annabella

Lavate le melanzane e tagliatele a fette alte mezzo centimetro. Mettetele sotto sale in un piatto inclinato e con un peso sopra per eliminare ...

Melanzane Al Tegame
Melanzane Al Tegame di: Brenna

Lavare, spuntare e tagliare a dadini le melanzane. Porle in uno scolapasta cosparse di sale e lasciarle a perdere acqua. Sciacquarle e asciugarle. ...

Melazane Marinate
Melazane Marinate di: Gianna

Lavate le melanzane e tagliatele a fette alte mezzo centimetro. Mettetele sotto sale in un piatto inclinato e con un peso sopra per eliminare ...

Antipasto Di Melanzane

Lavate e asciugate le melanzane,tagliatele a cubetti abbastanza grossi. Mettetele in una terrina coperte di acqua e sale e lasciatele così per ...


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Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.

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Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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