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Sorbetto Di Melone cucina italiana

Bollire per 2-3 minuti 10 cl di acqua con lo zucchero. Frullare la polpa di melone e unirla allo sciroppo di zucchero amalgamandola bene. Mettere il ...

Svizzere Grigliate
Svizzere Grigliate di: Mario

Tritate la carne molto fine, unendo il prezzemolo mentre macinate. Ponete il tutto in una ciotola, lavorate la carne ed il prezzemolo con le uova, ...

Polpettine Della Nonna

Passate al tritacarne la polpa di manzo e il prosciutto cotto e raccogliete il ricavato in una terrina. Unitevi il Parmigiano grattugiato, una ...

Polpettine Al Sugo
Polpettine Al Sugo di: Terzo

Ponete la carne trita in una terrina, unite la salsiccia sminuzzata, il prezzemolo e l'aglio tritati finemente, il Parmigiano grattugiato e il pane ...

Spiedini Di Manzo E Papaia

Mondate e tritate il peperone; pestate i chiodi di garofano in un mortaio e spremete il lime. Mettete tutto in una ciotola, condite con un pizzico ...



Rotolo Di Coniglio Con Il Tonno

Tagliate a cubetti la polpa di coniglio, infarinatene un terzo, cospargetela con un pizzico di curry e saltatela in padella con due cucchiai d'olio ...

Sorbetto Di Ciliegie

Lavate bene le ciliegie prima di togliere loro il picciolo, fatele scolare e quindi privatele dei piccioli e dei noccioli, utilizzando per ...

Tartellette Di Pollo
Tartellette Di Pollo di: Roselina

Lessate il pollo, preferibilmente la parte del petto, tritatelo. Rassodate le uova, togliete i tuorli e amalgamateli con la carne tritata. ...

Pasticcio Di Pollo E Zucchine

Tagliate a rondelle sottilissime le zucchine. Fatele soffriggere in un tegame con il burro nel quale avrete soffritto un trito di aglio e ...

Purè Di Piselli cucina italiana

Pelare le patate e tagliarle a dadini. Lavare la lattuga e ridurla a striscioline. Lessare quindi i piselli, le patate e la lattuga in una ...


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Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.

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