... Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi non troppo grossi. Scottarle per 10 minuti in acqua bollente salata e scolarle. Strofinare una piro...

...ua bollente salata per 30 minuti. In una pirofila oliata sistemare le patate a tocchetti, la carne, sale, pepe, olio, 1 bicchiere di vino e ...

... Mettere in una pentola a freddo tutti gli ingredienti meno le patate e cuocere a fuoco medio per circa 3 ore a pentola coperta. 30 minuti p...

... Lessate le patate, sbucciatele, passatele al mulinetto ancora calde. Insaporite il composto con la mortadella tritata, un cucchiaio di form...

Lessare al dente le tagliatelle. Mescolare il mascarpone con il formaggio cremoso. Far saltare nel burro le noci, unire il misto di formaggi sale e ...

... Scaldare 60 g di burro e unire le patate a fettine; mescolare e unire il prezzemolo e l'aglio tritati, sale, pepe e cuocere a fuoco dolce p...

... Sbucciate le patate, tagliatele a fette non troppo sottili e disponetele in una pirofila unta d'olio; cospargetele con un trito fine di pre...

... Tagliate le patate, le carote e il sedano a piccoli pezzi. Prendete una pirofila adatta sia per il fuoco che per il forno. Fate rosolare su...

... Lessate le patate con la buccia. A cottura ultimata sgocciolatele, pelatele e passatele allo schiacciapatate facendo cadere il passato in u...

...una padella il lardo tagliato a dadini e la cipolla tritata. Unire le patate affettate. Pepare, salare e aggiungere il brodo. A fine cottura...