... Strizzare bene la ricotta in una garza per togliere l'acqua che contiene. Poi metterla in 1 terrina, unire 1 pizzico di sale, lo zucchero e...

... Mescolare la ricotta con l'uovo, lo zucchero, il liquore all'arancia, metà della scorza di arancia grattugiata e la farina. Formare de...

...vorate a crema i tuorli con lo zucchero ed amalgamatevi quindi la ricotta; aggiungete latte e panna, mescolate con cura e distribuite negli ...

... Mescolate bene ricotta, farina, uova, formaggio; insaporite con prezzemolo tritato, noce moscata e sale. Fate con l'impasto delle piccole p...

... Amalgamare burro, zucchero, vaniglina e sale. Incorporare la ricotta passata al setaccio, lo yogurth e il cacao. Distribuire la crema nelle...

... Mettete anzitutto la ricotta in una terrina e sbattetela con un cucchiaio di legno, in modo da renderla cremosa. Aggiungeteci 3 o 4 cucchia...

...e per pochi minuti. Dopo scolata la pasta, aggiungere a freddo la ricotta con 1 pizzico di sale....

...un impasto liscio, omogeneo e piuttosto fluido. Aggiungete la ricotta e, se necessario, altro latte e fate lievitare nuovamente. Fate fonder...

... Frullate la ricotta con l'acqua di fiori d'arancio, l'uvetta ammorbidita nel brandy tiepido e i canditi. Fate sciogliere a bagnomaria la ci...

...inché questa non si sarà sciolta completamente. Lavorate la ricotta (deve essere a temperatura ambiente, quindi toglietela dal fri...