... Lavorate bene la ricotta con un cucchiaio di legno fino a ottenere una crema molto liscia e omogenea. Amalgamatevi un uovo intero, la farin...

... Bollire per alcuni minuti a bagnomaria il latte, la ricotta, il parmigiano e il prezzemolo tritato....

...caccia (quella buona, genovese), tagliarla a metà e farcirla con ricotta e una fetta di prosciutto. Una scaldatina con il grill, e via....

... il tutto sarà spumoso, aggiungete, sempre rimescolando, la ricotta passata al setaccio e infine il liquore. Con una garza bagnata e be...

...ene la rucola tritandola finemente, schiacciate in una ciotola la ricotta, insaporitela con il sale, mescolatevi dei cucchiai di acqua calda...

.... Condire con abbondantiscaglie di ricotta affumicata e fogliolinedi menta. Far saltare le pappardelle in padella poiportarle immediatamente...

... Prendere la ricotta e mischiarla con il miele fino ad ottenere una crema liscia e morbida; passarla alfrullatore per pochi minuti. Servire...

...rta stagnola. 2 In una terrina preparate un impasto con la ricotta passata al setaccio, lo zucchero, due tuorli e un uovo intero, la buccia...

... 1 Mescolate la ricotta che avrete sbriciolato con la farina, 2 uova intere e 3 tuorli, unite i canditi e la buccia grattugiata del limone,...

...triche fino ad ottenere un composto cremoso.2 Aggiungere la ricotta, il rum, due cucchiai rasi di caffè macinato molto fino, gli amaret...