Prendere delle cipolle dolci. Tagliarle in fettine finissime. Rosolarle nel burro finché siano dorate e trasparenti. Aggiungervi la farina. ...

Soffriggere la salsiccia sbriciolata in metà burro con la cipolla tritata, aggiungere il riso mescolando finché assorbe il condimento ...

Tritate finemente la cipolla e mettetela in un tegamino con mezzo bicchiere d'aceto. Ponete sul fuoco e lasciate ridurre il liquido di un terzo. ...

Saltare nel burro con l'aglio i gamberetti. Spruzzarli con lo spumante, far evaporare, quindi bagnare con il latte e cuocere per 10 minuti. Salare, ...

In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi la cipollina tritata finemente. Appena comincia a prendere colore bagnate con un bicchierino di ...

Amalgamate in una casseruola la besciamella con la panna ed il fumet di pesce. Mettete sui fuoco e portate a lenta ebollizione e, rigirando con un ...

Si prepara nello shaker con dei cubetti di ghiaccio. Si serve nel calice (o nella doppia coppetta per cocktail) ben ...

Unire 50 g di bacche di ginepro a 10 g di buccia di limone (solo la parte gialla); pestare la miscela e versarla in 100 cl di vino bianco, lasciando ...

Lasciare lo zenzero fresco tritato nel ...

Bollire le radici nell'acqua per 5 minuti. Utile per curare infiammazioni alla ...