vitello


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Petto Di Vitello Alle Salsicce

In un tegame, senza alcun condimento, fate rosolare le salsicce, poi spellatele e sbriciolatele. In una ciotola raccogliete la salsiccia, il pane e ...

Petto Di Vitello Arrosto

... Aprite bene il petto di vitello e incidete in più punti la superficie. Nei tagli inserite alcuni aghi di rosmarino, una fettina d'agli...

Petto Di Vitello Alle Erbe

... Fatevi preparare dal macellaio il petto di vitello in modo da poterlo arrotolare. Sbattete le uova, salatele appena, unite il formaggio e f...

Vitello Alla Marchigiana

...ndante pepe. Fate dei taglietti abbastanza profondi nella noce di vitello: usate la punta di un coltellino ben affilato. Introducete nei tag...

Vitello Alla Fiamminga

Mettere le prugne, le albicocche e l'uva in acqua per farle ammorbidire; sistemate sul fuoco la carne, il burro e un po' d'acqua e lasciate cuocere ...



Vitello Primavera
Vitello Primavera di: Taniyah

Fate cuocere per 1 ora l'arrosto nel forno. Intanto in un tegame con acqua cuocete le carote, le patate senza buccia e i fagiolini. 20 minuti prima ...

Blanquette Di Vitello
Blanquette Di Vitello di: Isabella

...Passatela attraverso un setaccio fine e versatela sulla blanquette di vitello. Servitela subito accompagnandola con sformatini di riso e pat...

Cosciotto Di Vitello Allarmagnac

Infarinate lo scamone e mettetelo in una casseruola dove avrete sciolto olio e burro. Fatelo rosolare bene, a fuoco lento, su tutti i lati per 10 ...

Brasato Di Vitello
Brasato Di Vitello di: Quintin

Steccate la carne con le striscioline di pancetta. In una casseruola scaldate l'olio, aggiungete il grasso del prosciutto, mettetevi le cipolle e le ...

Arrosto Di Vitello Ai Pistacchi

... Scottare i pistacchi in acqua bollente e pelarli. Steccare il vitello con i pistacchi e fasciarlo con la pancetta. Affettare carota e cipol...


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Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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