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Lumache Alla Ligure
Lumache Alla Ligure di: Artemide

Mettete i funghi a bagno nell'acqua tiepida per 2 ore. Tritate la cipolla, uno spicchio d'aglio, un ciuffo di prezzemolo, insaporite il tutto in un ...

Lumache Alla Lombarda
Lumache Alla Lombarda di: Dominique

Scaldate in un tegame tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio e quando ha preso colore toglietelo. Aggiungete il burro, le acciughe dissalate, ...

Cosce Di Rana Al Brodetto Di Prezzemolo

Cuocere le cosce di rana per 10 minuti in olio e burro con aglio, sale e pepe. Disossare le cosce e mantenere la carne tiepida. Mettere tutti gli ...

Torta Della Foresta Nera

Sgocciolate bene le ciliegie; mescolate in una casseruola il succo di ciliegie con 40 g di zucchero e la cannella e portate ad ebollizione. Unite la ...

Zucchine Ripiene Di Orzo Perlato

Per l'orzo: mettere sul fuoco una casseruola d'acqua, salarla leggermente e portarla a ebollizione. Quando l'acqua bolle, versarvi l'orzo perlato, ...



Verdure In Bignè
Verdure In Bignè di: Laurence

Tagliare a pezzetti le verdure e lessarle per 15 minuti in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare. Ottenere una pastella densa mescolando ...

Spinaci Gustosi
Spinaci Gustosi di: Aleena

Scottare in due dita di acqua salata gli spinaci ancora surgelati, scolarli e strizzarli bene. Sciogliere il burro, unire la pancetta a dadini e i ...

Spinaci Saporiti
Spinaci Saporiti di: Odessa

Far ammorbidire il gorgonzola sopra un pentolino con acqua tiepida. Lessare gli spinaci in acqua salata e scolarli. Far sciogliere in una padella il ...

Spinaci Saltati
Spinaci Saltati di: Ira

Lessare gli spinaci e strizzarli bene. Scaldare un po' di olio con l'aglio tritato e le acciughe dissalate e sfilettate. Unire gli spinaci e farli ...

Spinaci In Purea
Spinaci In Purea di: Penelope

Lessare gli spinaci, scolarli e passarli al passaverdure. Farli insaporire nel burro e salare. Disporli a cucchiaiate, ben caldi, sopra i crostoni ...


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Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

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Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!

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Simone Rugiati

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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