Tagliuzzate il radicchio e cuocetelo con dell'olio. Salatelo, sgocciolatelo e passatelo al passaverdure. Tritate finemente i gherigli di noci. ...

Far bollire il polipo pulito in acqua bollente per circa 10 minuti; scolarlo e tagliarlo in pezzi grandi come un boccone. Scaldare l'olio in una ...

Sbucciate le pesche, frullatele e mettetele in un pentolino a cuocere con lo zucchero per 10 minuti. Togliete la scorza al pancarré e ...

Sbucciate la patata, lavatela, asciugatela, tagliatela a cubetti e lessatela in acqua bollente finché è tenera. Mettete sul fuoco una ...

Soffriggere cipolla, vino bianco e acciughe. Aggiungere poi i broccoli lessati, i pinoli e l'uvetta precedentemente fatta ammollare nel marsala. ...

Portate a bollore il latte insieme con un litro d'acqua. Unite l'orzo e i piselli (se sono surgelati non occorre scongelarli prima). Regolate sale, ...

Immergete le mandorle in una pentola ripiena d'acqua portata ad ebollizione, quindi pelatele e tritatele. Montate a neve gli albumi ed unitevi lo ...

Tagliare a cubetti la carne, a rondelle i wurstel, a falde i peperoni e a spicchi le cipolle. Infilzateli, alternandoli, su degli spiedini. ...

Con farina, burro, uova e un pizzico di sale impastare la pasta brisée e metterla in frigo per 60 minuti. Lessare le tagliatelle in acqua ...

Fare una pasta di uova e farina stenderla e farcirla con i peperoni cruschi rinvenuti in padella con olio caldo, mollica di pane e grana frullati ...