Pulire il branzino, ricavarne dei filetti e tagliarli a losanghe larghe circa 3 dita. Lavare bene le vongole, metterle in una padella con l'aglio, ...

1/3 di crema di cacao2/3 di brandy2 bustine di panna liquida da 100 mlUno spruzzo di cacao in polvere (o di noce moscata)Versare nello shecker, ...

1 Sbucciate le patate e riducetele a tocchetti, fate lo stesso con la zucca. 2 Ungete una pirofila con un cucchiaio d`olio d`oliva,versatevi la ...

1 Setacciate la farina sulla spianatoia e impastetele con l'acqua. Lavorate l'impasto finchè non sarà morbido e fatelo riposare, ...

Si tratta semplicemente di patate saltate in padella nel grasso d'oca e condite con un trito di aglio (abbondante), prezzemolo, sale e ...

Affettare i cetrioli con la buccia e unirli alle carote tagliate a julienne, all'olio, al succo di limone e al ...

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Così preparate a costolettina sistematele a strati in un tegame mettendo fra strato e strato un trito ...

Tritare insieme le foglie di salvia e le noci. Fare un secondo trito con basilico e olive nere. Fare un terzo trito con prezzemolo e capperi. ...

Legate insieme la cipolla, il prezzemolo, il timo e l'alloro con un filo bianco formando un mazzetto. Fate sciogliere il burro in una casseruola, ...

Tritate il grasso di prosciutto e fatelo sciogliere in una casseruola a fuoco medio insieme con il burro. Unite le cipolline con l'aceto e tanta ...