Si prendano due belle melanzane e si mettano, intere, nel forno scaldato a 180 gradi. Dopo una ventina di minuti si ruotino di 180 gradi, e dopo ...

Lavate un limone sotto l'acqua corrente e spazzolatelo con cura per eliminare ogni traccia di impurità, quindi asciugatelo e grattugiatene la ...

Fate fondere il burro e adagiatevi i galletti, facendoli ben rosolare da ogni parte. Spruzzateli con il gin e, non appena il distillato sarà ...

Mondare il finocchio privandolo di barbe, gambo e foglie dure,quindi tagliarlo a fettine. Pelare le arance e tagliarle a spicchi. Privare il ...

Tagliare a fettine sottili il cuore di 2 finocchi ben teneri e 100 g di parmigiano reggiano; condire con 1 cucchiaio di senape, olio, limone e ...

Spellate le trote e tagliatele a filetti, pulite l'insalata, lavatela e fatela scolare. Preparate una salsa con gli ingredienti rimasti. Disponete ...

Togliere ai carciofi le foglie dure, tagliarli a spicchi ed immergerli in acqua con un po' di succo di limone. Pulire e tagliare a pezzi sottili le ...

Affettate tutte le verdure e mescolatele al formaggio tagliato a cubetti in una terrina, condite con origano e ...

Pulite il cervello e le animelle e bollite in acqua e aceto per circa 10 minuti. Togliete le foglie esterne e dure dei carciofi e con un coltello ...

Pulite i calamari. Preparate il ripieno mescolando insieme il tonno sminuzzato, la cipolla tritata fine, il pancarré ammollato nel latte, i ...