Private il cavolfiore delle foglie esterne e di parte del gambo, lavatelo accuratamente sotto l'acqua corrente e fatelo lessare in una pentola con ...

Pulite la carpa dentro e fuori. Tenetela a bagno nell'acqua fredda per 2 ore. Cospargetela di sale grosso e lasciatela riposare per mezz'ora. ...

Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler stretto con una scorza di limone e una ...

Lavorare la pasta da pane con 100 gr. di farina, un pizzico di sale, un cucchiaio di olio e un uovo intero. Farne una palla metterla in una ciotola ...

Pulite le sardine dalle interiora e dalla testa. Mettete l’olio in una padella e fate dorare le sardine da entrambi i lati. ...

Portate a bollore l'acqua coi dadi.Nel frattempo sbattete le uova in una zuppiera col formaggio grattugiato, il sale e la noce moscata. Versate ...

Togliete ai carciofi le foglie più dure, tagliate le punte e poi tagliateli a fettine sottili per il tondo.In una padella larga, soffriggete ...

In un tegame capace di contenere il pesce interosoffriggere in due cucchiai di olio una carota,una cipolla e un gambo di sedano, tutto tagliatoa ...

12 fettine di carne per carpaccio - 12 fettine speck -12 fettine di Emmental - 1 uovo - pangrattato - erbearomatiche (di Provenza) - olio ...

1 frisella - 2-3 pomodori maturi, tipo San Marzano - origanoin polvere - capperi - peperoncino piccante - basilico -aglio - olio extravergine ...