Imburrate ed infarinate uno stampo quadrato di 22 centimetri a parete alta. Preparate la pasta: montate 2 uova intere con 100 g di zucchero sino ad ...

Lavate e pulite la scorzonera, tagliatela in pezzi da 4 cm, cuocetela in 'acqua farinosa' acidula e salata, setacciatela e scolatela. A questo punto ...

Pulire i funghi e tagliarli a fette piuttosto spesse, quindi passarli nell'uovo battuto con 1 pizzico di sale e nel pangrattato. Friggere le fettine ...

Mescolare bene tutti gli ingredienti. Utile per accompagnare verdura cruda o patate ...

Versare gli ingredienti in uno shaker riempito per metà di cubetti di ghiaccio. Agitare bene. Passare in un bicchiere. Decorare con un ...

Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto, con una spirale di scorza di ...

Preparare il tè con l'acqua e lasciarlo in infusione per 5 minuti. Filtrarlo e metterlo in frigo. Lavorare con la frusta i tuorli con lo ...

Tagliare i cipollotti e farli appassire a fuoco lento con olio d'oliva extra-vergine. Aggiungere i finocchi tagliati a julienne, salare, pepare e, a ...

Scongelate la pasta per pizza, stendetela e foderate una teglia. Fate saltare gli spinaci con il burro, toglieteli dal fuoco e incorporatevi l'uovo ...

Togliere il mascarpone dal frigorifero (deve raggiungere la temperatura ambiente), bagnare i biscotti nel caffè e disporli in una coppa ...