Ricetta simone rugiati


ricette cucina Ci sono 40 ricette in questa categoria
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Merluzzo Ai Capperi
Merluzzo Ai Capperi di: Simone Rugiati

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e distribuirli in una teglia, irrorare con olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il limone e un ...

Coda Di Rospo Al Vapore
Coda Di Rospo Al Vapore di: Simone Rugiati

In una casseruola portare ad ebollizione 200 cl d'acqua, appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore e adagiarvici la coda ...

Cefali Al Forno
Cefali Al Forno di: Simone Rugiati

Pulire e sventrare i cefali. Mettete nello stomaco dei pesci un po' d'aglio, prezzemolo, sale e pepe. Appoggiate i cefali in una teglia ...

Orata Croccante
Orata Croccante di: Simone Rugiati

Pulite, lavate e asciugate le orate. In una ciotola sbattete il latte con l'albume e immergetevi i pesci per mezz'ora. Con le mandorle, la ...

Asparagi La Valliere
Asparagi La Valliere di: Simone Rugiati

Lessate al dente gli asparagi (il tempo di cottura varia secondo la loro grossezza), dopo averli ben puliti e ridotti tutti alla stessa altezza; ...



Zuppa Di Verdure Del Granatiere
Zuppa Di Verdure Del Granatiere di: Simone Rugiati

Per la zuppa: fare bollire l'acqua in una casseruola, salarla leggermente, lessarvi i fagioli per circa 20 minuti e scolarli; intanto, pulire la ...

Torta Al Cioccolato
Torta Al Cioccolato di: Simone Rugiati

Lavorare il burro e lo zucchero come una crema soffice; unite i tuorli e la farina poco alla volta, poi gli amaretti sbriciolati, il cioccolato ...

Tagliatelle
Tagliatelle di: Simone Rugiati

Sciacquare i piselli, appena usciti dalla scatola, e porli a cuocere, senza niente, per circa 10 minuti. A parte rosolare la pancetta (o del ...

Torta Al Cioccolato squisita
Torta Al Cioccolato squisita di: Simone Rugiati

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una miscela densa. Aggiungere il burro e il cioccolato e continuare a sbattere unendo poco alla ...

Insalata Di Pasta Vegetariana
Insalata Di Pasta Vegetariana di: Simone Rugiati

L'insalata di pasta va servita appena tiepida o a temperatura ambiente poiché in frigorifero diventa collosa. Lessate la pasta al dente in ...


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Simone Rugiati
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Simone Rugiati

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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Gordon Ramsay

Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.

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Laura Ravaioli

Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.

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