Per evitare di mettere in ammollo le lenticchie è sufficiente metterle a bollire in acqua per circa 20 minuti, e scolarle. Intanto nella ...

Tagliare la belga a listarelle orizzontali, ridurre le carote a julienne, tagliare il prosciutto cotto a bastoncini e condire il tutto con una ...

Cuocere a fuoco lento la frutta nel succo d'arancia finché non diventa ...

Prendere alcune forme fresche di formaggio di capra e farlo rotolare nella paprica. Fare asciugare per 1 settimana e poi ...

Utilizzate del formaggio di capra già stagionato, grattugiatelo e mettetelo in una terrina. Aggiungetevi del latte cagliato in quantità ...

Pulite i carciofi eliminando i gambi, le foglie dure e le punte e metteteli in una terrina con acqua acidulata con succo di limone. Mettete al fuoco ...

Preparare uno sciroppo, facendo bollire per 5 minuti 90 cl d'acqua e 350 g di zucchero; poi lasciare raffreddare. Tritare la scorza di 3 limoni e ...

Mettete in una casseruola 150 cl circa di acqua, le costine, la carota e il sedano. Portate a bollore, unite i dadi e cuocete finché la carne ...

Cuocete a fiamma bassa il riso nel latte precedentemente riscaldato. Quando il composto sarà diventato cremoso unite la panna, lo zucchero, il ...

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d'aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po' ...