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Polipo Al Vino Bianco
Polipo Al Vino Bianco di: Larissa

Far bollire il polipo pulito in acqua bollente per circa 10 minuti; scolarlo e tagliarlo in pezzi grandi come un boccone. Scaldare l'olio in una ...

Soufflé Di Pesche E Yogurth
Soufflé Di Pesche E Yogurth di: Maria assunta

Sbucciate le pesche, frullatele e mettetele in un pentolino a cuocere con lo zucchero per 10 minuti. Togliete la scorza al pancarré e ...

Sformato Di Carne Gallico

Amalgamare insieme 200 g di polpa di manzo tritata, 3 patate lesse passate al setaccio, 1 cipolla tritata e soffritta in un cucchiaio di burro, ...

Spiedini Di Maiale Con Frutta

Tagliare a dadi la carne e la frutta. Infilarli su 8 spiedini, ungere leggermente di olio e cuocere alla griglia o al forno. A fine cottura ...

Soufflé Di Granchio
Soufflé Di Granchio di: Giacinto

Mondate il peperone. Tagliatelo a dadini, fatelo appassire in una noce di burro e poi frullatelo. Sgocciolate la polpa di granchio, tritatela, ...



Spiedini Di Cinghiale Con Prugne E Anelli Di Cipolla Fritta

In una terrina mettere lardo, carne, pancarré, prezzemolo, 1 uovo, rosmarino e 20 g di prugne. Macinare e aggiungere sale e pepe, formare ...

Rifreddo Ai Pistacchi

Macinare la carne e la mortadella, amalgamarla con il formaggio le uova il pane e i pistacchi tagliati a metà, salare e dopo aver imburrato una ...

Torta Ai Pinoli
Torta Ai Pinoli di: Jensen

Fare la pasta con burro, farina, zucchero, scorza di limone un uovo intero. Lasciare riposare per trenta minuti. Tritare metà pinoli e unirli ...

Torta Di Pinoli
Torta Di Pinoli di: Lazzaro

Fare la pasta con burro, farina, zucchero, scorza di limone e un uovo intero. Lasciare riposare per trenta minuti. Tritare metà pinoli e unirli ...

Pollo Ai Germogli
Pollo Ai Germogli di: Kenyon

Affettare i porri e soffriggerli con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere i germogli, lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 4 minuti. ...


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