manzo


ricette cucina Ci sono 148 ricette in questa categoria
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Spezzatino Di Manzo Al Vino E Cipolle

Tagliate la carne a piccoli cubetti. In un tegame lasciate sciogliere il burro, fatevi dorare le cipolle tagliate finissime e la pancetta a dadini. ...

Spezzatino Di Manzo Al Caffè

E' una ricetta brasiliana. In un tegame scaldate l'olio e rosolatevi la carne tagliata a cubetti. Toglietela e tenetela da parte al caldo. Nel ...

Polpettone Di Manzo

... Ponete la polpa di manzo in una terrina, unite le fette di pancarré ammorbidite nel latte, strizzate e sminuzzate, il grana grattugiat...

Manzo Al Limone
Manzo Al Limone di: Rex

Far bollire 200 cl di acqua salata. Immergervi la carne e cuocerla a fuoco moderato, per 1 ora e mezza, schiumandola spesso. Levare la carne, ...

Manzo Saporito
Manzo Saporito di: Anika

Mescolate le spezie e il sale, spargetele sul tagliere e strofinatevi la carne da tutti i lati in modo da insaporirla bene. Legatela con lo spago da ...



Arrosto Di Manzo bella
Arrosto Di Manzo bella di: Ermelinda

In 1 contenitore di vetro mettere l'olio, il burro, le erbe aromatiche e l'aglio. Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato. Posarlo ...

Arrosto Di Manzo
Arrosto Di Manzo di: Vittore

Marinare la carne per 2 ore con olio, burro, erbe aromatiche, aglio, sale e pepe Poi cuocere in forno aggiungendo il vino ...

Filetto Di Manzo Alla Tartara

Tagliate a fettine sottili il filetto. In un piatto sbattete il tuorlo dell'uovo con sale, pepe e un bicchiere d'olio. Mescolate finché non ...

Involtini Di Manzo
Involtini Di Manzo di: Alina

Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto. Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini. Rosolate gli involtini ...

Brasato Di Manzo
Brasato Di Manzo di: Gioacchino

... Prendete 600 g di carne di manzo, 100 g di lardo tagliato a quadretti e 1 cipolla tagliata grossa. Nella pentola, a fuoco medio, fate rosol...


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