Sciogliete il lievito con poca acqua tiepida. Setacciate le farine sulla spianatoia, unite il germe di grano con un pizzico di sale. Versate il ...

Disossare la spalla del maiale, salare e speziare con coriandolo, finocchietto, anice, aglio, salvia e rosmarino. Cuocere a 180 gradi per 2 ore. ...

Cuocete la pasta in acqua salata, togliendola al dente. Tritate l'aglio e soffriggetelo con il prezzemolo nell'olio messo in una larga padella. ...

Unire pangrattato, parmigiano, latte ed uova; salare, pepare ed impastare facendo degli gnocchi lunghi 3-4 cm e larghi 2. A parte preparare il brodo ...

... Immergere nel latte il pane raffermo, poi scaldare senza portare a ebollizione. Mescolare con cura l'olio, il miele, i tuorli d'uovo ed uni...

... Scaldate il latte, versatelo bollente sul pane tagliato a pezzi e fate riposare per un'ora. Tagliate a dadini il formaggio e unitelo al pan...

... Ungere d'olio una pirofila e disporre sul fondo il pane a fette. Sopra il pane mettere la scamorza a fettine, le acciughe sminuzzate, i pom...

...re la cottura. Intanto, in una padella con olio, mettere a cuocere il pane da entrambi i lati ed asciugarlo. Sbollentare la bieta in acqua s...

...ano e la cipolla; far cuocere 15 minuti. Abbrustolire le fette di pane, mettere ciascuna in un piatto; versarvi sopra i sedani con la loro s...

... a 180 gradi per 40 minuti. Lasciare raffreddare, poi tagliare il pane di frutta a pezzi....