... Sbriciolare molto bene il pane; mescolarlo al pecorino e ad un trito fine di prezzemolo e maggiorana; unire anche sale, pepe e incorporarvi...

...per 2 ore aggiungendo acqua calda se occorre. Passate le fette di pane nelle uova sbattute e salate, fatele dorare nell'olio. Asciugatele su...

...sciate riposare su una teglia da forno per 1 ora e poi cuocete il pane a 200 gradi per una mezz'ora....

... Mettete nel forno e accendete a 230 gradi. Quando il pane sarà dorato, abbassate la temperatura a 170 gradi e lasciate cuocere per alt...

... Stendere la pasta di pane e tagliarla sottilmente a mo' di fettuccine; cuocerle in acqua bollente salata come se fossero delle tagliatelle....

... Tagliate il pane a dadini e mettetelo in una terrina ad ammollare per una decina di minuti con il latte tiepido e l'uvetta. Grattugiate la ...

...ate le altre sul fondo della pirofila e sopra disponete uno strato di pane integrale leggermente tostato; coprite con le mele messe da parte...

...ucchine e mettete tutte le verdure in una grande ciotola. Dividete il pane carasau in 12 spicchi. Appoggiate sopra a ogni pezzo una fettina ...

... La preparazione del pane richiede due giorni. Primo giorno: Mescolate mezzo litro di acqua tiepida, 25 g di lievito, 700 g di farina di fru...

... Comporre 4 dischi con la mollica di pane, adagiare sopra la mostarda e il parmigiano. Guarnire con il basilico e servire....