... Ammollare in 50 cl di acqua 400 g di pane di segale raffermo affettato. Unirvi 2 uova, 1/2 bicchiere di panna liquida, un pizzico di pepe, ...

...armellata con un po' di Rum e spalmatela sulla superficie del pane di cioccolato....

... Preparare l’impasto per il pane: nell’impastatricelavorare le 2 farine con il burro morbido, 3 cucchiainidi sale, uno di zucche...

... completamente sciolto. Portare ad ebollizione il brodo. Affettare il pane. In 4 fondine disporre le fette di pane, il condimento di lardo e...

...i pepe macinato fresco. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pane....

...o, aggiungendo sale e pepe. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pane....

...un po'. Distribuite in una zuppiera le fettine di pane tagliate sottili, versatevi sopra la minestra bollente e lasciate riposare al caldo p...

... Si dora, seccandolo, il pane nel forno; lo si taglia a pezzi grossi e lo si immerge nell'acqua salata o nel brodo per circa un'ora a fuoco ...

...o fresco. Mescolate con delicatezza prima di spalmare sul pane....

Unire i panini a pezzi al latte e portare ad ebollizione, togliere dal fuoco, mescolare e far riposare. Quando l'impasto sarà freddo unire ...