Mettete i panini in ammollo ben coperti di latte per una notte, poi sgocciolateli e passateli ma non finissimi: non devono diventare una pappa, ma ...

...mescolando con delicatezza. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pane....

Pasta acida: mescolare, in un contenitore non dimetallo 100 g di farina di segale con 100 g diacqua appena tiepida (37°C); aggiungere 120 gdi ...

...o.Il pane ottenuto sarà molto delicato, da gustare al megliocon prosciutto cotto e formaggi molli....

...a una bella colorazione dorata scura....

... Preparare il panetto con 50 g di farina, 100 g dilatte e il lievito. Fare lievitare poi unire, nellaciotola dell’impastatrice, il res...

Preparare con 100 g di farina, il lievito e un po’ d ilatte tiepido (circa 100 g) una pastella moltomorbida. Fare riposare per una notte in ...

... Strofinare il pomodoro su una fetta di pane casereccio poi condirla con olio, sale e pepe....

Mettete la farina in una terrina, unite il pangrattato, le uova e mezzo litro scarso di acqua. Impastate bene fino a ottenere un composto omogeneo. ...

... Eccoci al pane dell'imperatore (Kaiser), a sottolineare che il pane bianco, un tempo, era solo prerogativa della nobiltà.Oggi il Kaise...