Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. Disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, ...

... Lessare la patata e separatamente anche i petti di pollo. Frullare per alcuni secondi la patata e il pollo a pezzetti, l'olio, prezzemolo e...

...gliata a striscioline. Aggiustate di sale e fate stufare. Tagliate il pollo a bocconcini, passateli nella farina e fateli cuocere in poco ol...

... Lessare i cosciotti di pollo, a parte, lavare, asciugare e tagliare a pezzettini la cappuccina, aggiungervi il pollo, anch'esso, tagliato a...

... Lessare il riso in acqua abbondante. Unire il petto di pollo lessato e tagliato a piccoli pezzi, quindi condire il tutto con l'olio d'oliva...

... Lasciare cuocere la cipolla in poco brodo vegetale. Unire il pollo e farlo colorire leggermente, quindi spruzzare il tutto con poco vino bi...

... Passate i filetti di pollo nella farina e rosolateli in un tegame con 20 g di burro e salvia. Salate, pepate, bagnate con il vino e fate ev...

...olorito bruno, quindi togliere dal fuoco. Salate e cuocere i petti di pollo sulla piastra e, una volta freddi, tagliateli a cubetti. Tritate...

...gere per un paio di minuti. Infine versate nel recipiente il brodo di pollo. Sminuzzate gli ossi di pollo e fateli bollire in una pentola pi...

... Strofinare bene il pollo con il limone e cospargerlo di paprica e pepe. Metterlo in forno a 160 gradi per 15 minuti. Aggiungere il brodo e ...