Ricetta antipasti


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Tartellette Al Formaggio

Mondate il porro e tagliatelo a fettine sottili. Fatelo appassire a fiamma bassa in un tegame con una noce di burro. Unite i piselli, salate e ...

Stuzzichini Al Groviera

Amalgamate insieme, mescolando energicamente, la farina e il latte e fate cuocere il composto a fuoco basso, sempre mescolando finché la ...

Spiedini Allananas
Spiedini Allananas di: Ginevra

Sbollentate per alcuni minuti peperone e cipolle. Lasciateli raffreddare. Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti di circa due centimetri e ...

Spiedini Fritti Delizia

Riducete il formaggio a dadini. Fate a dadini anche il prosciutto. Rompete le uova in una ciotola. Unitevi la farina, mescolando bene, un pizzico di ...

Spiedini Allananas cucina italiana

Tagliare il formaggio a cubetti e le fette di ananas in piccoli pezzi. Infilare in ogni stuzzicadenti prima un'oliva, poi l'ananas e infine il ...



Paté Di Fegato Delicato Con Il Bimby

Inserisci nel boccale 30 G di burro, l'olio, la pancetta e la salvia: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci dal foro del coperchio con ...

Pastiglie Al Formaggio
Pastiglie Al Formaggio di: Veronica

In una fondina, mescolate alla farina il parmigiano, il burro fuso (non caldo), l'uovo battuto con sale e pepe e la panna. Ottenuta una pasta ...

Polentine Fritte
Polentine Fritte di: Nico

Sciogliete la farina con un po' di acqua fredda e versatela nel 1/2 litro di acqua bollente mescolando per 20 minuti. Aggiungete alla polenta ...

Terrina Alle Erbe Aromatiche

Mondate le verdure e tagliate a dadini le carote e le zucchine, a tocchetti i fagiolini e a rondelle il porro. Lessate le carote, i piselli e i ...

Mousse Di Tonno affascinante

Far ammorbidire il burro per 1 ora fuori dal frigo. Sgocciolare il tonno dal suo olio di conservazione; dissalare l'acciuga passandola sotto l'acqua ...


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Luca Montersino
(famoso chef)

Luca Montersino

Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.

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Laura Ravaioli

Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.

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Simone Rugiati
(famoso chef)

Simone Rugiati

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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