Lessare i cuori di carciofo e scottare sulla fiamma i peperoni. Far scaldare l'olio e unirvi i carciofi a spicchi, i peperoni a filetti, i pomodori ...

Sgusciate le code di gamberi ed eliminate il filo nero sul dorso. Sciacquate bene e asciugate le code con carta da cucina. Scottate i pomodori in ...

Mettere a bagno i ceci la sera precedente con una puntina di bicarbonato, al mattino sciacquarli e lessarli con un pizzico di sale. Mettere l'olio ...

Pulite e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell´acqua di cottura lessate dei maccheroni spezzettati ...

Mondare, lavare e affettare le zucchine, farle rosolare con l'olio e lo scalogno mondato e tritato, unirvi la borraggine, salare, pepare e cuocere ...

Scottare le zucchine in acqua bollente, tagliarle a dadini, asciugarle. Stemperarle e impastarle con farina, uova, formaggio, maggiorana, sale. ...

Pulire la zucca dalla buccia e dai semi, cuocerla in pochissima acqua e, dopo aver aggiunto il pizzico di zucchero, passarla con il passaverdura e ...

Lessare la zucca tagliata a pezzi nel latte finché sarà quasi completamente disfatta. Passarla al setaccio e porla sul fuoco per farla ...

Lessare la zucca nel latte fino a quando sarà disfatta. Passarla al setaccio, farla asciugare su fuoco vivo, far raffreddare, unire i tuorli, ...

Lessare gli spinaci, scolarli e tritarli finemente. Versare a pioggia il semolino nel latte bollente e cuocerlo per 10 minuti mescolando sempre. ...