Ricetta riso


ricette cucina Ci sono 707 ricette in questa categoria
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Riso Al Pesto
Riso Al Pesto di: Ferran Adrià

Cuocete il riso in acqua bollente e leggermente salata. Versate il riso caldissimo nella zuppiera, aggiungete il vasetto di pesto e mescolate. ...

Riso Terra E Mare
Riso Terra E Mare di: Ferran Adrià

Lessare i calamaretti in poca acqua aromatizzata con sedano, cipolla e pepe. A cottura quasi ultimata unire i gamberi. Tagliare i calamaretti a ...

Riso Con La Pancetta
Riso Con La Pancetta di: Ferran Adrià

Tagliare a dadini la pancetta e scottarla per 2 minuti nell'acqua bollente. Mettere in una casseruola con il burro la cipolla tritata, porre su ...

Riso Selvaggio Al Sugo Di Pesce
Riso Selvaggio Al Sugo Di Pesce di: Gualtiero Marchesi

Cuocere il sugo di pesce con cipolle, sedano, sale, pomodoro. Aggiungere il sugo ottenuto al riso selvaggio lesso. A crudo aggiungere l'olio e la ...

Riso Al Latte buona
Riso Al Latte buona di: Jamie Oliver

Mettete a bollire il latte, l'acqua, il burro e la patata tagliata a dadi. Aggiustate il sale. Quando bolle versate il riso e aggiungete il ...



Riso Con Cozze E Pomodori
Riso Con Cozze E Pomodori di: Simone Rugiati

Lavate bene le cozze sotto l'acqua corrente, mettetele in un grosso tegame e fatele aprire a fuoco vivo. Eliminate i mitili che non si sono aperti e ...

Riso Al Curry Con Gamberi
Riso Al Curry Con Gamberi di: Luca Montersino

In una teglia scaldate il burro e insaporitevi la cipolla tagliata a fettine, senza farla colorire troppo. Quando sono diventate trasparenti versate ...

Paella buona
Paella buona di: Luca Montersino

Scaldate in un tegame un bicchiere d'olio e aggiungete il pollo pulito e tagliato a pezzi, la carne di maiale e la salsiccia a pezzi; cuocete fino a ...

Insalata Di Riso E Gamberi
Insalata Di Riso E Gamberi di: Luca Montersino

Fate raffreddare molto bene il riso prima di mescolarvi gli altri ingredienti. Lessate il riso in acqua salata, scolatelo, sciacquatelo sotto ...

Insalata Di Riso
Insalata Di Riso di: Luca Montersino

Lessate il riso tenendolo al dente, scolatelo, passatelo sotto l'acqua fredda, scolatelo bene e ponetelo in una terrina. Conditelo con olio, sale, ...


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