Prendere riso superfino Arborio e olio di semi di mais.Mondare e lavare gli spinaci, scolarli, asciugarli e tritarli; lavare il prezzemolo e ...

Far bollire in una casseruola il brodo mescolato col vino bianco, aggiungere il riso e lasciarlo cuocere per 15 min mescolando spesso. Se occorre ...

Pelare le carote e tagliarle a piccolissimi quadrettini insieme alle zucchine.Tritare la cipolla e il prezzemolo separatamente. In una casseruola ...

Prendete 2 mele renette.Togliete la buccia ei semi alla zucca, tagliate la polpa a dadini e tenetela da parte. Sbucciate e tritate la cipolla, ...

Tritare il timo, la menta, la maggiorana, il basilico, la cipolla e l'aglio. In una casseruola disporre la metà del burro con erbe ...

Preparate il brodo: in una casseruola mettete la coda ben lavata, la carota, la cipolla tagliata a quarti, la costola di sedano. Coprite con acqua ...

Mettere a soffriggere nella pentola (che dovrà contenere il riso) un po' d'olio con la cipolla tritata finemente.Aggiungere il riso e ...

Brodo dipesce preparato con le teste di pesce che si usa per il brodetto. Si può cuocere il riso anche senza il brodo.Scampi pccoli e ...

Scongelate gli scampi (se li avete presi surgelati), poi sgusciateli conservando in una pentola sia i carapaci che le teste dopo averle spremute e ...

Lavare la melanzana, tagliarla a dadini, metterla in uno scolapasta e spolverizzare con poco sale; lasciar riposare per 15 min. Spuntare le ...