
Affettate la cipolla e ponetela a rosolare con un cucchiaino di olio, unite poi il vino bianco e lasciate stufare per pochi minuti. Tagliate a ...
Svuotare l'avocado della polpa. Mescolare l'avocado a pezzetti con la polpa di granchio, la senape e lo yogurth. Salare e pepare. Sistemare il ...
Pulite le carote e il sedano, tagliateli a dadini, cuoceteli, versatevi sopra dell'acqua fresca e scolateli per bene. Tagliate a pezzettini (circa 8 ...
Bollire per 30 minuti in 150 d'acqua 1 cipolla, 1 foglia d'alloro, 1 ciuffo di prezzemolo, 10 grani di pepe e molti ritagli di pesce (code, teste, ...
Raschiare con un coltello le acciughe, pulirle con un panno e togliere le lische. Affettare finemente l'aglio, disporlo in un tegame di coccio con ...
In una pentola sciogliete lo zucchero nel vino. Poi mettete la pentola sul fuoco, aggiungete le pere (sbucciate e private del fondino di torsolo, ma ...
Mescolare gli ingredienti, insaccarli nel budello e legare ogni 15 cm. Immergere in una pentola piena di acqua fredda salata e cuocere. Quando ...
Mescolare tra loro gli ingredienti ed insaccarli nel budello pressandoli il giusto. Chiudere il budello e calarlo in una pentola d'acqua fredda. ...
In una casseruola portate a ebollizione l'acqua insieme al burro e a un pizzico di sale. Unite la farina in un solo colpo e mescolate senza ...
Preparate il brodo, pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere nel brodo per cinque minuti, quindi aggiungete la zucca pelata e tagliata ...
Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni
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