...gano, il basilico tritati. Lessate gli spaghetti, scolateli versateli nella padella fateli saltare per qualche istante, e serviteli caldi. A...

Sotto l'acqua corrente dissalate i capperi. Tagliate le melanzane a dadini, friggetele in olio ben caldo finchè saranno morbidi e dorati. ...

In una padella con 40 ml di olio e il burro fate soffriggere l'aglio, appena sarà dorato unite il peperoncino e il pangrattato. Mescolate con ...

...l matterello così da ottenere degli spaghetti.A parte preparare il ragù con i pomodori, la carne mista (agnello, manzo, vitello, m...

... Preferibilmente utilizzare spaghetti ai 5 cereali.Staccate le foglie di 2 rametti di menta, lavatele e asciugatele con cura. Tritate molto...

... Mettere gli spaghetti in 3 litri di acqua in ebollizione con aggiunta di ½ cucchiaino di sale. Cuocere gli spaghetti al dente cioè...

Del sedano prendere solo il cuore.Mondare, lavare e tagliare finemente le varie verdure e porle in un'insalatiera. Condirle con l'olio, il sale e ...

...9; cucchiaiate dell'acqua di cottura degli spaghetti; togliere l'aglio.Cuocere a parte gli spaghetti, scolarli molto al dente, versarli nell...

...alare e far cuocere a fuoco basso. Cuocere a parte gli spaghetti in abbondante acqua salata, e scolarli al dente.Mantecare in padella spaghe...

...ri 5 minuti. Versate il sugo di verdure sugli spaghetti, cotti in abbondante acqua salata e scolati ben al dente, cospargete di parmigiano g...