vitello


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Noce Di Vitello Al Sugo
Noce Di Vitello Al Sugo di: Luca Montersino

...fritti. Per il sugo: fate bollire in acqua il garretto, il piedino di vitello, il girello, il lardo, le rigaglie di pollo, le cipolle, la ca...

Tortellini di Vitello

...ino a far diventare la cipolla trasparente (4 minuti circa). Unire il vitello e cuocere mescolando sino a quando la carne ha perso il suo co...

Medaglioni di Vitello con Funghi, Mango e Ananas

Prendere una casseruola dal fondo pesante e metterci l’ananas, la cipolla, il mango, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano, la scorza ...

Filetti di Vitello al Gorgonzola e Finocchio

Dopo aver riscaldato il forno a 140° C. prendere una padella, versarvi dell’olio e, a fuoco medio-alto, metterci le fettine di carne; ...

Filetto di Vitello al Pepe

Con una padella antiaderente far rosolare i semi di zucca. Attenzione che i semi possono saltare quindi usare un cucchiaio di legno. Usare ed ...



Filetto di vitello alla messinese

Avvolgere le fette di filetto (piccole ma spesse) con le fettine di lardo e fermarle con un filo. Porre sul fuoco in un tegame 3 cucchiai ...

Filetto di vitello alla messinese

Avvolgere le fette di filetto (piccole ma spesse) con le fettine di lardo e fermarle con un filo. Porre sul fuoco in un tegame 3 cucchiai ...

Fricassea di vitello

... dolce e versate subito la fricassea di vitello su un piatto da portata....

Fricassea di vitello
Fricassea di vitello di: Soriana

... dolce e versate subito la fricassea di vitello su un piatto da portata....

Rognone Di Vitello Trifolato

Tagliate i rognoncini in due, liberateli del grasso e gettateli in una teglia con olio bollente per uno o due minuti. Toglieteli dal fuoco, ...


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Luca Montersino ricette

Luca Montersino
(famoso chef)

Luca Montersino

Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.

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Laura Ravaioli ricette

Laura Ravaioli
(famoso chef)

Laura Ravaioli

Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.

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Alain Ducasse
(famoso chef)

Alain Ducasse

Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

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