
...fritti. Per il sugo: fate bollire in acqua il garretto, il piedino di vitello, il girello, il lardo, le rigaglie di pollo, le cipolle, la ca...
...ino a far diventare la cipolla trasparente (4 minuti circa). Unire il vitello e cuocere mescolando sino a quando la carne ha perso il suo co...
Prendere una casseruola dal fondo pesante e metterci l’ananas, la cipolla, il mango, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano, la scorza ...
Dopo aver riscaldato il forno a 140° C. prendere una padella, versarvi dell’olio e, a fuoco medio-alto, metterci le fettine di carne; ...
Con una padella antiaderente far rosolare i semi di zucca. Attenzione che i semi possono saltare quindi usare un cucchiaio di legno. Usare ed ...
Avvolgere le fette di filetto (piccole ma spesse) con le fettine di lardo e fermarle con un filo. Porre sul fuoco in un tegame 3 cucchiai ...
Avvolgere le fette di filetto (piccole ma spesse) con le fettine di lardo e fermarle con un filo. Porre sul fuoco in un tegame 3 cucchiai ...
... dolce e versate subito la fricassea di vitello su un piatto da portata....
... dolce e versate subito la fricassea di vitello su un piatto da portata....
Tagliate i rognoncini in due, liberateli del grasso e gettateli in una teglia con olio bollente per uno o due minuti. Toglieteli dal fuoco, ...
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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Leggere e deliziose insalate!
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