Lessare le patate, pelarle e tagliarle a dadini. Unire i ravanelli a fettine, 1 uovo a spicchi, la fontina a dadini, i fagioli scolati, i pomodori a ...

Lessare il riso in acqua salata e farlo raffreddare. Unire tutti gli ingredienti tagliati a listarelle, i piselli interi e il tonno a pezzetti. ...

Fate imbiondire la cipolla in 30 g di burro; unite il vino, condite con sale, aggiungete il mazzetto guarnito e fate ridurre a fuoco vivace di 2/3. ...

Spruzzare di rum i savoiardi e foderare 1 stampo. Sbriciolare i marrons glacés e cospargerne una manciatina sopra i savoiardi; fare 1 strato di ...

Tagliare la parte finale dei gambi agli asparagi, raschiarli, legarli e cuocerli in acqua salata e a pentola coperta. Scolarli e lasciarli ...

Far aprire le cozze sul fuoco, togliere i molluschi dalle valve, porli in una scodella e unire succo di limone e poco pepe. Sbattere le uova, unire ...

Preparate la crema base della bavarese alla vaniglia seguendo le indicazioni della ricetta 'Bavarese alla vaniglia', ma dimezzate tutti gli ...

Agitare vigorosamente nello shaker, poi aggiungere il bianco d'uovo montato a neve. Tenere il tutto in frigorifero per almeno tre ore. Servire nel ...

Tagliare in quattro spicchi il melone, privarlo dei semi e dei filamenti, spruzzarlo con il liquore e lasciarlo macerare per circa 30 minuti. ...

Pulite le acciughe togliendo anche testa e coda; lavatele e asciugatele, dividetele in filetti. Versate l’olio in un tegame ...