Mondare, lavare gli spinaci e lessarli. Strizzarli molto bene e passarli al setaccio. Unire agli spinaci la ricotta, 2 uova e intere e un tuorlo, 5 ...

Cuocere la pasta al dente. Intanto, far rosolare in una padella la cipolla ed il prezzemolo tritati finemente, con il burro e l'olio. Quando il ...

Mentre la pasta sta cuocendo, frullate il tonno con l'olio, il succo del mezzo limone, le noci, fino ad ottenere una crema. Versate, poi, il tutto ...

Cuocere la pasta in acqua leggermente salata e condire con pomodoro, formaggio grana e olio ...

Scaldare la besciamella a fuoco basso e stemperarvi lo zafferano. Unire il gorgonzola tagliato a dadini, abbondante burro e 3 cucchiai di grana. ...

In una padella fate sciogliere la pasta d'acciughe nell'olio d'oliva extra-vergine per circa 2 minuti insieme al peperoncino. Scottate in un ...

Preparate un sugo con aglio, olio e pomodoro e quando sarà ad un buon punto versatevi il pesce preventivamente cotto, cioè le vongole e le ...

Portate ad ebollizione abbondante acqua poco salata e tuffatevi i tagliolini, mescolandoli bene con il forchettone per allargare i nidi. Nel ...

Affettare la cipolla e farla stufare in un tegame con acqua e sale per 10 minuti, unire l'olio e farla dorare. Aggiungere il radicchio lavato e ...

Mettere sul fuoco una pentola con 200 cl di acqua ed 1 pugnetto di sale. Quando l'acqua bolle, unire le tagliatelle, mescolare e far cuocere. ...