Mettete i fagioli a bagno in acqua fredda per circa 12 ore poi lessateli a fuoco moderato. Private le cosce di coniglio di scarti e pellicine. ...

Spezzettate le cipolle e mettetele a dorare con il burro e l'olio. Quando queste saranno dorate aggiungete la farina e mescolate bene fino a che ...

Tagliate a fettine i cetrioli, metteteli in uno scolaverdure, salateli e lasciate che perdano l'acqua di vegetazione. Dopo mezz'ora sgocciolateli, ...

Versare l'olio in un recipiente, spremervi gli spicchi d'aglio e incorporare l'aceto. Battere lo yogurth con la frusta e mescolarlo con l'olio. ...

Sbucciare i cetrioli e tagliarli a fettine sottilissime con l'utensile per le patate chips, metterli su uno scolapasta, salarli e lasciarli a ...

Preparate la farcitura. Tritate molto fine o frullate i 4 spicchi d'aglio, la mollica sbriciolata e il prezzemolo. Unite un pizzico di sale e il ...

Mondare e tagliare a pezzetti tutte le verdure. Metterle in una pentola con il brodo e portare ad ebollizione. Calcolare 40 minuti dal momento della ...

Pulire i carciofi, tagliarli a metà e privarli del fieno. Tenerli per 1/2 ora in acqua fredda acidulata con il succo di limone. Mondare il ...

Mondate i carciofi tenendo solo la parte più tenera. Sfregateli con un limone, tagliateli a fettine sottili e metteteli in un'insalatiera. ...

Pulite e lavate i carciofi, teneteli in acqua acidulata con un po' di limone. Pulite anche il finocchio, tagliatelo a listerelle. Tagliate i funghi ...