Pulite la coda di rospo e lessatela in acqua portata a bollore con aceto, alloro, sale e pepe. Scolatele, lasciatela raffreddare e tagliatela a ...

Dissalo le acciughe e i capperi in acqua corrente. Tolgo alla coda di rospo (cioè alla rana pescatrice) la pelle, la pinna caudale e quella ...

Tagliare a pezzi la coda e farla rosolare in un tegame con il lardo, lo strutto e gli odori tritati. Soffriggere fino a che la carne sarà ...

Trovate un cocomero ben maturo, tagliatelo a metà e con un cucchiaio togliete i semi e svuotate la polpa, che metterete a cuocere con ...

Fare la fontana con la farina, rompervi nel mezzo le uova; impastare aggiungendo il burro ammorbidito; stendere il composto e passarlo al torchio ...

Affettare sedano e cipolle. Lavare tutte le altre verdure e tagliarle a pezzetti. Mettere in casseruola cipolla, pomodorini, prezzemolo, patate e ...

Rosolare in un trito di cipolla e pancetta con olio e burro le rape lavate, mondate e tagliate a dadini con le verdure per minestrone. Versare 150 ...

Inserisci nel boccale l'olio e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Posiziona la farfalla, unisci le verdure a tocchi e i pelati: ...

In una capace pentola, soffriggere la cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio, unire le patate tagliate a dadini ed i broccoli tagliati ...

Preparate un battuto di cipolla e pancetta e fatelo appassire in 40 g di burro. Unitevi il riso, rimestate, quindi bagnate lentamente con il brodo ...