2 branzini da porzione - 4 filetti d’acciuga - cipolla bianca- limone - prezzemolo - alloro - aceto bianco - olioextravergine d’oliva - ...

1 dentice (1,200 g) - cipolla - limone - prezzemolo - mentasecca polverizzata - 100 ml vino bianco - 40 ml Pernod -- olio d’oliva - sale - ...

4 fette di pesce spada (200 g circa ciascuna) - capperi -limone - prezzemolo - aceto - olio extravergine d’oliva -sale - pepeAppoggiare ogni ...

1 cernia da 1 kg - 2 limoni - foglie di limone - origano -prezzemolo - olio d’oliva - sale - pepeLessare, spinare e frullare la cernia. ...

1 spigola (1,200 g circa) - 4 grossi carciofi - 1 peperone -1 confezione di pasta sfoglia - 1 tuorlo - aglio - olio d’oliva- prezzemolo - ...

600 g baccalà già ammollato - 600 g patate - 600 gcipolle - 1 tuorlo - limone - 1/2 litro di besciamella giàpronta - 2 dl panna ...

1 grosso branzino, circa 1,600 kg - 1 melanzana - 8 pomodoriniciliegia - farina - vino bianco secco - olio extravergined’oliva - sale - ...

1 kg sardine freschissime - 500 g cipolle bianche - acetobianco di vino - olio d’oliva - saleLavare in acqua corrente le sardine, lasciarle ...

2 rombi da 500 g, sfilettati e spellati - 750 g patate novelle- 250 g funghi - 15 g burro - 15 g farina bianca - 1 limone -fumetto - panna fresca - ...

4 tranci di filetto di salmone fresco, da 200 g ciascuno,con la pelle e puliti dalle lische - 4 grosse patate - vinobianco secco - olio ...