... Passate 2 volte al setaccio la ricotta raccogliendola in una terrina. Incorporatevi lo zucchero a velo e, aggiungendole una alla volta, le ...

... Aggiungere al burro lavorato con la ricotta la farina, il sale ed il lievito, amalgamare il tutto il più rapidamente possibile. Raccog...

...pra adagiate metà delle melanzane, un po' di pinoli e di ricotta sbriciolata, quattro cucchiai di passato di pomodoro, foglioline di ba...

...rsatele nella padella e mescolate per condirle bene. Unite la ricotta a tocchetti, mescolate e servite....

...ncorporate poi anche il succo e la buccia grattugiata del limone e la ricotta. Mescolate con cura fino ad amalgamare bene gli ingredienti po...

... spalmarli di marmellata. Montare i tuorli con lo zucchero, unirvi la ricotta e passare al setaccio. Incorporare i canditi, dividere l'impas...

...l composto con una pezza di tela pulita, avrete così ottenuto la ricotta da consumare preferibilmente in giornata....

... d'acqua e inzupparvi i savoiardi. Mescolare la marmellata con la ricotta, le ciliegie tritate e il cioccolato fuso; amalgamare molto bene. ...

... Lavorate la ricotta con lo zucchero e fatene una crema, poi aggiungete i tuorli e la farina a pioggia, sempre continuando a mescolare. Inta...

...stolino della sua acqua di cottura. Condire con abbondanti scaglie di ricotta affumicata e foglioline di menta. Far saltare le pappardelle i...