Lavare e sbucciare le melanzane, tagliarle a fette non troppo sottili (circa mezzo centimetro di spessore). Cospargere ciascuna fetta di melanzana ...

Pelare le carote, lavarle e tagliarle a tronchetti di 3 cm circa; con un apposito scavino svuotare i tronchetti, lasciando circa 1 cm di base; ...

Lessate il cuscus per come riporta la confezione, scolatelo e fatelo intiepidire. Lavate e asciugateli e fateli saltare in padella con le verdure ...

Scaldare il forno a 180°. Pulire i calamari e lavarli velocemente sotto l'acqua; staccare i tentacoli dalle sacche e taglarli a pezzetti. ...

Le olive nere devono essere denocciolate.In un tegame fate soffriggere nell'olio ben caldo l'aglio e il peperoncino. Appena l'aglio sarà ...

Pulire la rucola, lavarla sotto acqua corrente e asciugarla con cura, quindi tritarla grossolanamente. Stendere i filetti di pesce, mettere sopra ...

1 Kg scarso di farina; 1/2 bicchiere abbondante di olio.L'anice va messo a macerare nel rhum per 2-3 ore.Lavorare gli ingredienti, cuocere ...

Prendere baccalà già ammollato. Abbrustolire i peperoni sulla fiamma, spennellarli, eliminare picciolo, semi e filamenti interni, ...

BASE: 2 uova intere più 2 tuorli, 150 g di zucchero, 200 g di farina, 1 cucchiaio di fecola di patate, 1 limone grattugiato, 1 bustina di ...

Mondare i funghi, lavarli, passarli velocemente soto l'acqua corrente e affettarli. Mondare e lavare il porro e il dragoncello; quindi affettare il ...