Scaldare una padella antiaderente e versarvi uncucchiaino di aceto balsamico; scottarvi le fette disalame poi tagliarle a pezzetti e tenerle da ...

In una ciotola sbriciolare l’uovo sodo, aggiungereg 60 di olio, il tonno sminuzzato, tocchetti di fontinae pecorino, il pomodoro a pezzettini ...

Preparare il sugo di base, facendo insaporire ecuocere per circa 10 minuti la passata di pomodorocon un soffritto di olio, aglio tritato e unapunta ...

Fare sciogliere il burro sul fuoco basso affinchésoffrigga, aggiungere il prosciutto cotto tagliato astriscioline e lasciare cuocere per 6-8 ...

Mentre la pasta sta cuocendo, mettere nel mixerla ricotta, menta, prezzemolo sale e peperoncino;frullare e aggiungere man mano l’olio ...

Prendere due grosse manciate di prezzemolo,mondarlo, lavarlo e passarlo nel moulinex con 4spicchi d’aglio sbucciati e i peperoncini. ...

Cuocere la pasta al dente, scolarla e allargarla suun vassoio per farla raffreddare velocemente. Lessarel’orata e i gamberi in acqua salata e ...

Far soffriggere in una grande padella, con l’oliod’oliva, la cipolla tritata, un po’ di peperoncinospezzettato, il peperone a ...

Preparare una salsa passando nel mixer il tonno,una cucchiaiata di capperi ben risciacquati dalsale, le alici, lavate e sfilettate, il succo di un ...

Tagliare finemente la cipolla e metterla a rosolarein una padella con olio e burro (ne basta una noce).Poi aggiungere i pelati, un po’ di ...