Si dispongono le mele tagliate a fette non tropposottili in una pirofila da forno, sovrapponendolein modo da non lasciare spazi vuoti. Si ...

Montate i tuorli con metà dello zucchero, fino arenderli spumosi. Montate a neve gli albumi,incorporandovi, poco alla volta, il resto ...

Mescolare tutti gli ingredienti in modo da ottenereun impasto omogeneo anche se molto friabile.Sbriciolare questo composto sulla frutta,già ...

Cuocere il rabarbaro tagliato a pezzi lunghi 4 cmin acqua addizionata a succo di limone per nonpiù di 10 minuti.Mescolare gli ingredienti per ...

Mettere a bollire il latte con la cannella, lo zuccheroe la scorza di limone. Sbattere i tuorlid’uovo in una ciotola, passate al colino il ...

Lavorare tutti gli ingredienti (ricotta, mascarpone,succo e bucce d’arancia) compreso lo zucchero;rompere la stecca di vaniglia in grani e ...

Caramellare uno stampo dal coperchio a vite oche si possa coprire con una stagnola doppia,lasciando che si raffreddi.Sbattere bene le cinque uova ...

Si divide la crema in due parti, e in una, ancoracalda, si incorpora il cioccolato. Con fette di pandi Spagna imbevuto nell’Alchermes si ...

Si montano bene i tuorli con gli 8 cucchiai di zucchero,poi si unisce la vaniglia, l’estratto di caffèe la panna. Si fa caramellare in ...

Lavorare a lungo lo zucchero con 140 g di burro,toglierne 100 g e al resto aggiungere, lavorandoancora bene, un uovo intero, la farina, un pizzico ...