Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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... riso arborio - 150 g prosciutto crudo - 1 kg pomodoripelati - 6 melanzane lunghe affettate e fritte - 1 cipollina- 1 mozzarella - burro - P...
... 700 g melanzane lunghe - 150 g pane raffermo - 50 gParmigiano Reggiano grattugiato - 20 g pecorino grattugiato- 3 uova - pangrattato - far...
... Mondate e sbucciate le melanzane, tagliatele a fettine sottili nel senso della lunghezza e mettetele a spurgare con poco sale. Nel frattemp...
... Sbucciate le melanzane, tagliatele a fette, cospargetele di sale e lasciatele riposare un'ora perché perdano la loro acqua amara. Asci...
... Private del gambo le melanzane, lavatele ed asciugatele. Fare 3-4 intacchi distanti e profondi 2 cm sulle melanzane. Tagliate a scaglie gro...
...pomodoro. Scolare al dente le pappardelle e farle saltare nel sugo di melanzane. Servire con sopra della mozzarella grattugiata....
Soffriggere l'aglio, aggiungere la passata e il basilico. A parte tagliare la melanzana a cubetti e friggere in olio d'oliva. Unirla alla passata, ...
... Lavare le melanzane, punzecchiatele con 1 forchetta, tagliarle a metà in senso verticale e farle grigliare sul barbecue. Metterle sott...
... Lavare bene le melanzane intere, togliere con il coltello la parte superiore del gambo e le foglie, metterle intere in una pentola e coprir...
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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