... Mondate e tagliate a fette sottili le melanzane nel senso della lunghezza. Disponete le fette su un piatto ben coperte di sale grosso e cop...

... Lavate le melanzane, spuntatele alle estremità e tagliatele a metà per il lungo. Punzecchiate la polpa in alcuni punti con i rebb...

... Lavate le melanzane, punzecchiatele con una forchetta e tagliatele a metà in verticale. Disponetele in una teglia antiaderente e mette...

... Disporre le melanzane su una vecchia teglia da forno per biscotti. Metterla sul fuoco basso, girando ogni tanto le melanzane e facendole ar...

Tagliare gli ortaggi a cubetti e cuocere con olio. Aggiungere il peperoncino, il basilico, salare e pepare. A parte lessare la pasta e condirla con ...

... Lavate le melanzane e tagliatele a striscioline sottili, salatele e fatele scolare. Mondate i peperoni e tagliateli a listarelle. Mettete l...

... Tagliare le melanzane in tocchetti senza sbucciarle e metterle in un colapasta spolverizzandole con un po' di sale. Dopo circa una mezza or...

... Lavate le melanzane, asciugatele con un panno e, senza sbucciarle, tagliatele in tocchetti che potrete mettere in uno scolapasta spolverizz...

... Lavare, asciugare le melanzane e porle sulla placca del forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Tagliarle a metà e svuotarle della polp...

... Spuntate le melanzane, tagliatele a metà e asportatene delicatamente la polpa, che friggerete in olio bollente dopo averla tagliata a ...