Far soffriggere in una grande padella, con l’oliod’oliva, la cipolla tritata, un po’ di peperoncinospezzettato, il peperone a ...
Preparare una salsa passando nel mixer il tonno,una cucchiaiata di capperi ben risciacquati dalsale, le alici, lavate e sfilettate, il succo di un ...
Tagliare finemente la cipolla e metterla a rosolarein una padella con olio e burro (ne basta una noce).Poi aggiungere i pelati, un po’ di ...
Soffriggere la cipolla e la pancetta a dadini con 3cucchiaiate d’olio d’oliva, poi rosolarvi i fusilli, facendoliinsaporire; sfumare con ...
Lavare gli asparagi, tagliarli finemente (tranne lepunte) e saltarli in padella con metà del burro, facendolirimanere croccanti; salarli. ...
In una padella ampia mettere qualche cucchiaiodi olio d’oliva, 2 spicchi di aglio schiacciato con lospremiaglio e alcuni filetti di acciuga e ...
In una capace padella di alluminio mettere un po’di olio con una noce di burro e soffriggervi unapiccola cipolla. Nel frattempo tagliare a ...
Affettare i cipollotti e farli stufare a fuoco dolce inburro e olio; bagnare con il Cognac e lasciar cuocere.Sbattere le uova e il tuorlo con sale, ...
Base: impastare la farina bianca con il burro, 4cucchiai di acqua ghiacciata e 1/2 cucchiaino disale. Amalgamare bene e mettere in frigo a ...
Sbollentare i fagiolini per 10 minuti in poco acquasalata. Mondare e ridurre a julienne le zucchine,il sedano, la carota. Tritare gli ...
Chef piÙ famosi d'Italia, è un cuoco e conduttore televisivo italiano. Le ultime ricette di Alessandro Borghese.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli
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