1 pane casereccio raffermo - carota - cipolla - scalogno -basilico - menta - mentuccia - sedano - timo - 4 grossipomodori - 12 cozze - 12 vongole - ...

1 frisella - 2-3 pomodori maturi, tipo San Marzano - origanoin polvere - capperi - peperoncino piccante - basilico -aglio - olio extravergine ...

100 g prosciutto cotto - 100 g lingua salmistrata - 100 gburro - 1 bustina di granulato per gelatina - besciamellapronta - pasta di ...

300 g fegatini di pollo - 100 ml Vinsanto - 2 grosse cipolle- aceto balsamico - olio d’oliva - sale - pepeAffettare finemente le cipolle, ...

100 g carne tritata scelta - 100 g salsiccia dolce spellata- 100 g circa di Montasio dolce o Asiago - 6 uova - 2 zucchine- 2 patate - 1 cipolla ...

3 formaggini di capra semi stagionati - insalata mista -pane nero (1 fetta per persona)Per il condimento: senape aromatica - aceto bianco - ...

500 g pasta sfoglia - 200 g spinaci - 100 g carne macinata- 1 peperone - 1 uovo - 1 cipolla - burro - latte - prezzemolo- saleLessare e tritare gli ...

200-250 g fontina - 100 g prosciutto cotto (tagliato in unasola fetta) - 2 uova - pangrattato - burro - salePer la besciamella: 90 g farina bianca ...

Per la pasta: 250 g farina - 50 g acqua - 50 g vino biancosecco - olio extravergine d’oliva - salePer il ripieno: 200 g stracchino (o ...

300 g insalata mista (anche rucola) - 80 g pecorino stagionatoa scaglie - 2-3 coste di sedano bianco - 1 pezzettodi salame felino magro - noci ...