Pulire, fiammeggiando e lavando, le fagianelle (di circa 600 g l'una) con molta cura.Asciugarle e farcirle con un composto di tartufo, mascarpone, ...

Fare l'impasto con gli ingredienti (tranne amaretti e banane) e dividerlo in 2 parti. Mettere limpasto in una tortiera (rettangolare); mettere ...

Le castagne vanno preparate a purea (lessare in abbondante acqua salata, togliere la prima buccia dura, farle cuocere per altri 15 minuti, ...

BASE - 3 uova intere, 150 g di zucchero, olio di semi, buccia di un'arancia grattugiata, lievito. Cuocere in forno.CREMA - Succo di 1 aranacia, un ...

Sbriciolare i biscotti e mischiare tutti gli ingredienti, dosando il liquore e il latte in modo da avere un impasto abbastanza solido.Cospargere ...

Sbucciare le patate, tagliarle a spicchi e metterle in una casseruola con i broccoletti. Coprire a filo con acqua fredda salata e cuocere per 10 ...

Pulire il dentice, privarlo delle viscere e delle squame e mettergli dentro il ventre uno spicchio d'aglio, 2 fettine di limone e un rametto di ...

Lessate il cuscus per come riporta la confezione, scolatelo e fatelo intiepidire. Lavate e asciugateli e fateli saltare in padella con le verdure ...

PASTA - 700 g di farina, 3 uova intere più 3 tuorli, 400 g di zucchero, 1 limone grattugiato, 1 bustina e mezzo di lievito angelo, 200 g di ...

Setecciate la farina e stemperatela in 100 grammi di latte; aggiungete le uova e il parmigiano grattugiato, battete energicamente il tutto, poi ...