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Totani ripieni
Totani ripieni di: Hudson

Spellate i totani, staccate il sacco dal corpo centrale dei tentacoli, togliete gli occhi e le cartilagini e lavate molto bene il tutto.Tritate la ...

Totelli di zucca
Totelli di zucca di: Crystal

Preparate il ripieno il giorno prima. Tagliate a pezzi la zucca con la buccia, togliete i semi e filamenti e mettete in forno a 180 gradi. Passate ...

Tortino alla fiorentina

Mondate, lavate, asciugate e affettate per il lungo le zucchine; infarinatele leggermente e friggetele, in olio bollente ma non fumante, poche per ...

Zuppa di cime di rape
Zuppa di cime di rape di: Triston

Mondate le cime di rape, tenendo anche le foglie tenere, lavatele e gettate le in abbondante acqua bollente salata. Lessatele e portatele a cottura ...

Zuppa di bietole
Zuppa di bietole di: Jagger

In una casseruola soffriggete nell'olio il trito di aglio e cipolla, unite i pomodori e le bietole con l'acqua dell'ultimo sciacquo che rimane loro ...



Zuppa del golfo
Zuppa del golfo di: Janiyah

Pulite e lavate il pesce, tagliatelo pezzi (escluso lo scorfano).In un tegame imbiondite nell'olio l'aglio, toglietelo, mettete le verdure tritate ...

Zuppa di lenticchie

Mettete a bagno per 12 ore le lenticchie in acqua leggermente tiepida e scartate quelle che galleggiano.Lessatele in un litro abbondante di acqua ...

Zuppa alla pavese
Zuppa alla pavese di: Graziano

Disponete nelle fondine delle fette di pane leggermente tostate o fritte nel burro, rompetevi sopra le uova intere e distribuite su tutto abbondante ...

Zuppa sarda
Zuppa sarda di: Ana

In una casseruola di coccio alta e stretta fate uno strato di fette di pane, copritele con uno di fettine di formaggio, distribuite del prezzemolo, ...

Risotto col tastasal
Risotto col tastasal di: Rosalinda

Tritate molto finemente la carota, la cipolla, il sedano, lo zucchino, il pomodoro pelato, il prezzemolo e l'aglio, metteteli in una casseruola con ...


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Jamie Oliver

Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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Simone Rugiati

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli

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